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La Sorcier est une concoction de plusieurs plantes et fruits gardée secrète, avec une prédominance de sureau et d’ortie. À déguster bien fraîche, elle révèle en bouche un caractère fruité et floral, avec une légère saveur houblonnée. À la fin du 16eme siècle, plus de sept cents habitants de la Principauté de Salm vont mourir…
Bière blanche aromatisée aux fruits rouges – 4,5% Blanche de Bruxelles rosée présente le parfait équilibre entre le sucré, le fruité et la douceur de la blanche. Son gout légèrement acidulé et délicatement sucré fait d’elle une bière rafraîchissante et surprenante.
Saison au Chanvre – 5% Le retour de la collab avec Chanvr’eel ! Chanvr’eel ce sont deux frères qui réhabilitent la culture du chanvre en Alsace, cette plante millénaire aux innombrables vertus Puisque le Chanvre est de la même famille que le Houblon, ces zinzins de Bendorf ont tout simplement remplacé tout le Houblon par…
Inspiré du Negroni, le Chanvroni associe le goût végétale du chanvre à la rondeur du martini rouge et à la finesse du Gin, créant un mélange unique et raffiné.
DOUBLE IPA DDH – 7,5° Une double IPA costaude, juteuse & explosive qui mêle l’intensité à la douceur. Un vrai oxymore. D’aspect trouble, l’éclat aromatique du double houblonnage à froid domine avec des nuances exotiques (mangue, papaye), fruitées (melon jaune, pêche, groseille) et d’agrumes (pamplemousse, citron vert), relevées par un soupçon de sauvignon blanc. La…
Elégant et sans excès, l’Espresoul combine gin sans alcool (0,00%), sirop de café et espresso pour un mocktail riche, équilibré et plein de charactère.
Frais onctueux légèrement alcoolisé, le cocktail parfait pour décompresser et se sentir comme sur un petit nuage.
NEIPA – 5,8% La Stuut Juicy Dolly est une NEIPA aux notes tropicales et d’agrumes, Un rendu ultra juteux grâce à un double dry hopping de Motueka et Citra (Deux houblons). Le tout avec une texture douce et soyeuse.
Un rouge intense enfermé dans une poche de sang, frais et prêt à être « transfusé ». Un mélange vif, relevé par une subtile essence de poivre blanc pour une touche hostile. Une expérience marquante qui coule directement … dans la mémoire de vos soirées.
Un shot à la frontière entre le défi et le mystère, Un bon ou mauvais choix qui s’infiltre dans les esprits après la dernière goutte. Et toi ? Tu oseras la Substance ?
Le retour du cocktail phare de l’été. Cet accord de citron ricard et ginger beer (auquel on n’aurait pas forcement pensé sobre) est un accord qui à fait ses preuves l’année dernière ! Et de ce fait vous nous l’avez réclamé maintes et maintes fois. Le voilà, profitez en !
Un spritz qui sent l’été ! De belles bulles de crémant et une touche de tonic pour le peps. C’est fruité, pétillant, et carrément rafraichissant. A siroter sans modération(ou presque) au soleil !
L’incontournable de la gamme Sainte-Cru : Une Triple au miel d’Alsace qui révèle des arômes suaves et fruité avec une finesse maltée et caramélisée.
Triple peine de charactère. On la dit délicate avec du caractère, festive et vivante, on l’a dit pleine de rondeur, lumineuse, et intègre aussi ! On dit d’elle tant de chose qu’on en oublie l’essentiel : C’est une bien bonne bière !
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